Groszek
Groszek
Mikroliście groszku
Mikroliście groszku to młode pędy grochu, zbierane na wczesnym etapie wzrostu, kiedy roślina ma delikatne listki, cienkie łodyżki i charakterystyczne wąsy.
Wartość odżywcza mikroliści groszku w 100 g produktu:
Kalorie: ok. 35 kcal
Białko: ok. 4g
Tłuszcz: ok. 0,5g
Węglowodany: ok. 7-8 g, w tym błonnik 3 g
Z czym stosować?
Mikroliście groszku najlepiej stosować na świeżo, jako dodatek do gotowych dań. Pasują do kanapek, sałatek, wrapów, jajek, twarożku, hummusu, makaronów, ryżu, zup kremów, bowlów, smoothie oraz dań z rybą, kurczakiem lub tofu. Mają lekko słodki, świeży smak przypominający młody zielony groszek, dlatego dobrze łączą się zarówno z prostymi śniadaniami, jak i bardziej eleganckimi daniami. Można je też wykorzystać jako naturalną dekorację talerza. Nie wymagają obróbki termicznej i zachowują wszystkie cenne właściwości w surowej postaci.
Jakie korzyści mają w sobie mikroliście groszku?
Mikroliście groszku są naturalnym źródłem witaminy C, witaminy K, folianów oraz beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Zawierają także chlorofil, polifenole i karotenoidy, które wspierają codzienną dietę i pomagają wzbogacić posiłki w cenne składniki roślinne. Wyróżnia się także zawartością białka roślinnego i dobrze zbilansowanych aminokwasów, dlatego jest wartościowym, świeżym dodatkiem do codziennych posiłków.
Skład i przechowywanie
100% organiczne nasiona groszku, uprawiane bez pestycydów w kontrolowanych warunkach miejskiej farmy MikliX. Wymiary pojemniku — 187х137х36. Przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku z wilgotną chusteczką wokół mikroliści, w temperaturze +2…+6°C. Spożyć w ciągu 5–7 dni od otrzymania.
Od farmy do Twojego stołu — świeżość, którą czujesz.
Źródła z badaniami naukowymi o mikroliściach groszku:
Badanie porównaniające 6 rodzajów mikroliści, w tym mikroliście groszku